A virágméz vegyes mivoltából következően sokféle szénhidrátot, szerves savat, illóolajat és ásványi elemet tartalmaz, amelyek fokozzák kedvező élettani hatásait, és így az összetételét tekintve a vegyes virágméz a legértékesebb mézek közé tartozik.
A természetgyógyászatban is alkalmazott különféle gyógynövényekről származó nektár révén e méz gyógyhatásterülete is kiszélesedik.
Összetett hatású szervezet erősítő hatással rendelkezik.
Fertőtlenítő hatású és sebgyógyításra is kiválóan alkalmazható.